PUDING GULA MERAH UNTUK BUKA PUASA

 

 

Bahan-bahan

1. 1 Bungkus Bubuk Agar² Plain
2. 100 gr Gula Merah
3. 2 sdm Gula Pasir (jika ingin manis ditambahkan lagi)
4. 8 sdm Fiber Cream (Me 1 Bungkus Santan Kara 65 ml)
5. 800 ml Air

 

 

Langkah

1. Siapkan bahan². Masukkan Gula Merah + Air, masak hingga mendidih.

2. Setelah mendidih matikan kompor angkat dan saring.

3. Lalu masukkan Gula Pasir + Bubuk Agar² Plain, aduk rata dan masak sebentar hingga mendidih. Lalu bagi menjadi 2 bagian masing@400 ml

4. Kemudian 1 bagian beri santan kara aduk dan masak sampai mendidih. Kemudian matikan api

5. Kemudian masukkan kedalam cetakan. Saya ambil 1 bagian masing² 100 ml, lapisan pertama  100 ml Lapisan Gula Merah, biarkan setengah set, kemudian masukkan 100 ml lapisan santan. Lakukan sampai habis, berselang seling.

Note : Setiap lapisan pastikan setengah set ya jd ketika disentuh dengan ujung jari tidak lengket. Kemudian saat memasukkannya pelan² agar tidak bocor kelapisan selanjutnya.

6. Setelah set dinginkan kedalam kulkas. Setelah dingin boleh dipotong² sesuai selera dan siap disajikan. Selesai

7. Dinikmati selagi dingin enak 🥰