KUE KERING MAWAR/ SEMPRIT EKONOMIS

pada tanggal
0

SAYUR ASEMAN SEGER

pada tanggal

 

Bahan-bahan

  1. 1 ikat kangkung siangi
  2. 1/2 kol potong potong
  3. 1 bh jagung ukuran besar bersihkan potong potong
  4. 1 bh labu Siam ukuran besar potong potong
  5. Segenggam kacang tanah cuci bersih
  6. Bumbu halus :
  7. 9 butir bawang merah
  8. 4 Siung bawang putih
  9. 3 bh Lombok keriting merah (skip) saya suka sedikit agak pedas
  10. 1/2 sdt terasi (1 sachet trasi ABC kecil)
  11. secukupnya Gula merah
  12. Bumbu pelengkap :
  13. 4 bh Lombok keriting potong jadi 2 atau 3 (optional)
  14. 1 jempol Laos geprek
  15. 2 bh daun salam
  16. secukupnya Air asam Jawa
  17. 1 bh tomat bagi 4
  18. secukupnya Garam
  19. secukupnya Kaldu bubuk
  20. secukupnya Gula pasir

Langkah

 

1. Rebus air, masukkan Jagung rebus sampai matang, kemudian masukkan labu Siam, Laos dan daun salam.

2. Setelah labu matang masukkan bumbu halus dan kacang tanah. Biarkan mendidih.

3. Tambahkan garam, kaldu bubuk, air asam Jawa tomat dan Lombok. Aduk rata koreksi rasa. Lombok bisa di skip ya. Karena saya suka yg ada rasa pedasnya sedikit.

4. Terakhir masukkan kol dan kangkung. Masak sampai matang. Angkat. Sajikan dengan pelengkap yg lain. Selamat mencoba. 

Komentar

Posting Komentar