KUE KERING MAWAR/ SEMPRIT EKONOMIS

pada tanggal
0

BUBUR KACANG MERAH

pada tanggal

 

Bahan-bahan:

  1. 250 gr kacang merah (rendam semalaman)
  2. 3 cm jahe dimemarkan
  3. 2 sdm tepung hungkwe dilarutkan dengan sedikit air
  4. 150 gr gula aren
  5. 3 tetes pasta vanila (boleh pakai daun pandan/vanilla bubuk)
  6. 200 ml air untuk campuran bubur
  7. Air untuk merebus kacang
  8. Kuah santan
  9. 65 ml santan instan
  10. 200 ml air
  11. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah:

  1. 1. Rebus kacang hingga empuk bersama jahe dan pasta vanila.

  2. 2. 

    Tambahkan gula aren, masak hingga gula larut.
  3. 3. Tambahkan larutan tepung hungkwe, aduk cepat. Masak sampai kekentalan yang diinginkan. Angkat dan sisihkan.
  4. 4. Kuah santan: masukkan semua bahan, masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
  5. 5. Tata bubur dalam mangkok lalu siram dengan kuah santan. Selamat mencoba .


Komentar

Posting Komentar