DONAT SUPER EMPUK

 

Hi Foodist ... bagi kalian yang suka banget sama bulat-bulat yang satu ini, mudah banget, ini adalah resep yang biasanya aku buat. nyus banget pokoknya.. try it!

Bahan-bahan:

1 kg tepung protein tinggi

11 gr fernipam

200 gram mentega

80 gram gula putih

50 gram susu bubuk

2 butir telur ayam

Air secukup nya

Minyak untuk menggoreng

Bater krim yg sudah jadi untuk olesan

Keju/seres/glaz untuk toping atas nya

Langkah-langkah:

1. Campur semua bahan kering

2. Tambah kan air sedikit demi sedikit,uleni banting2 adonan kira2 15 menit sampai adonan bertekstur lembut dan kalis,setelah itu tutup adonan 30 menit biar kan mengembang..

3. Cetak adonan pake cetakan donat,lalu diam kan lagi 30 menit.

4. Goreng donat yg sudah di cetak tadi dengan api sedang,balik adonan sekali saja bila sudah berubah warna jdi kecoklatan angkat tiriskan,tunggu sampai dingin

5. Oles donat dengan bater krim,taburi keju/seres,bisa juga di celupkan ke toping glaz yg sudah jdi banyak di toko2 kue..satu resep ini jdi 50 buah donat..slamat mencoba

6. good luck!