SAMBAL UDANG SIMPLE

 

Bahan-bahan

1. 250 gram Udang Kupas
2. 3 Siung Bawang Merah
3. 2 Siung Bawang Putih
4. 2 Buah Cabai Merah
5. 2 Butir Kemiri (Bisa diganti Kacang tanah goreng 7 butir)
6. 1/2 sdt Lada bubuk
7. 1 Batang Sereh digeprek
8. Secukupnya Garam, gula dan penyedap (jika suka)
9. Secukupnya Minyak untuk menumis

Langkah

1. Haluskan semua bumbu kecuali Sereh

2. Tumis bumbu halus, masukkan sereh tunggu hingga bau wangi dan bau langu hilang, masukkan udang beri sedikit air, aduk rata tambahkan garam, gula dan penyedap, tunggu sampai matang dan siap untuk disajikan